Article

Dalam dunia industri makanan, keamanan dan kualitas produk sangatlah penting. Salah satu bahan yang memainkan peran penting dalam memastikan keamanan ini adalah asam fosfat food grade. Asam fosfat food grade adalah senyawa kimia yang memiliki banyak manfaat dalam pengolahan makanan, terutama dalam mempertahankan kualitas, keamanan, dan rasa. Artikel ini akan menguraikan manfaat utama asam fosfat …

Guaranteed Safety: Key Benefits of Food Grade Phosphoric Acid in Food Read More »

Udang merupakan salah satu komoditas hasil perikanan yang banyak digemari oleh seluruh kalangan masyarakat. Berbagai bentuk produk-produk olahan udang seperti nugget, tempura. Udang segar tidak tahan lama, mudah cepat turun kualitasnya di suhu ruang. Oleh karena itu, dilakukan proses soaking dengan larutan STPP (Sodium Tripolyphosphate), yang bertujuan untuk meningkatkan berat udang. Selain itu dilakukan proses …

Export shrimp quality can be improved with STPP Read More »